موقع نحلة للنحالين العرب موقع نحلة للنحالين العرب موقع نحلة للنحالين العرب
   الصفحة الرئيسية           المـقـالات            أخبار النحالة            بحوث حديثة           الــصـــور            المـجـلــة   

العـلاج النحـلي
أرسل لنا مقالاً أو
خبراً أو صورة

((نقلاً عن موقع نحلة www.na7la.com بإدارة الدكتور طارق مردود))
العكبر قد يساعد في منع تعفن المنتجات الزراعية

Food Chem Toxicol. 2019 May 18. pii: S0278-6915(19)30296-0

ترجمة الدكتور طارق مردود


تركيبات الشيتوزان / البروبوليس ذات البنية النانومترية: توصيف وتأثير على نمو داء الرشاشيات وانتاج الأفلاتوكسين




مجموعة كبيرة ومتنوعة من المنتجات الزراعية عرضة للتلوث الناجم عن فطر Aspergillus flavus. للحد من التلوث الفطري ، تم اقتراح تطبيق المنتجات الطبيعية ، بما في ذلك الشيتوزان والبروبوليس ، وذلك بسبب نشاطه الواسع والمعترف بهما كمضادات الميكروبات على العديد من الكائنات الحية الدقيقة.

يتيح تطبيق تقنية النانو حاليًا أن يكون النشاط أكبر وأكثر تفاعلًا وفعالية. كانت أهداف هذا البحث هي توصيف TEM و Z المحتملة لبعض الجسيمات النانوية المدروسة وتحديد النشاط المضاد للفطريات في المختبر من المستحضرات وإنتاج الأفلاتوكسينات من الفطريات المعالجة. لهذا السبب ، تم تطوير علاجات فردية وتطبيعات نانوية مختلفة عن طريق تغيير النسبة المئوية للمكونات مثل محلول الشيتوزان ، جسيمات الشيتوزان النانوية ، مستخرج من البروبوليس ، الجسيمات النانوية من البروبوليس ، الجلسرين وزيت الكانولا.

وكانت التركيزات النهائية للتركيبات من 20 ٪ و 30 ٪ و 40 ٪ ، وتألفت السيطرة من وسط آجار Czapeck- دوكس. أظهرت micrographies TEM مورفولوجيا كروية في مجموعة من 2.3-3.0 نانومتر مع قيم Z المحتملة من 18.5 إلى 116.2 نانومتر. مقارنةً بالفطريات غير المعالجة ، لوحظ وجود أعلى تأثير في معامل إنبات البوغ ، حيث أن تثبيط الكبريت كان ج. ا. 97 ٪ المقابلة للصيغة التي تحتوي على الشيتوزان + جزيئات عكبر النانوية + الجسيمات النانوية الشيتوزان + استخراج عكبر في أعلى تركيز 40 ٪. في هذا التركيز نفسه ، تم منع إنتاج الأفلاتوكسين بنسبة 100 ٪ مع علاج الشيتوزان بنسبة 1 ٪.

نظرًا لأن هذه النتائج تخضع لظروف يتم التحكم فيها بعناية ، يجب توسيع نطاق البحث ليشمل مختلف الفواكه والخضروات التي تتأثر بهذه الفطريات.

السبت 15 يونيو 2019
Heliyon. 2019 May 24;


تاريخ النشر         20 - 6 - 2019        
مسموح النقل من الموقع شريطة ذكر الموقع والمؤلف * www.na7la.com * منذ عام 2007