 |
 |
 |
|||||||||||||||
| الصفحة الرئيسية | المقالات | التصاميم | الصور | الأخبار |
 |
أساسيات تربية النحل |
ما يرد في المقال يعبر عن رأي الكاتب- اكتب رأيك! |
نبــات خبـــز النحــــل
المـهـنــدس عـبــد الرحيــم قـصــاب
معيد في قسم أمراض النبات
كلية الزراعة - جامعة البعث - سورية
كثر الحديث في الآونة الأخيرة عن نبات خبز النحل، لذا أحببت أن أقدم هذه المقالة مدعمة بالصور بغية التعريف بهذه النبتة وأهميتها للنحل والمزارع، وكذلك مواعيد زراعتها والتربة المناسبة وعمليات الخدمة التي تحتاجها هذه النبتة، وإمكانية إدخال زراعتها إلى سورية.
الموطن الأصلي:
تعد جبال فارس وجزيرة الموصل، وكذلك منطقتي دمشق وحلب وجبال الألب الموطن الأصلي لهذا النبات حيث تنمو بحالتها البرية فيها. كما يزرع في بريطانيا وفرنسا وبمساحات كبيرة، وقد أدخله العرب إلى اسبانيا (الأندلس).
يطلق عليه باليوناني (غوغلس)، أمـا بالفارسي (كارزبان)، وبالإنكليـزي Borage, Beebread and Starflower وبالعربية خبز النحل أو لسان الثور أو حمحم أو حماحم أو أبو العرق أو أحيون.
تعود تسمية هذا النبات- كما أعتقد- بخبز النحل إلى كونه غني بغبار الطلع والرحيق والتي يستخدمها النحل في تغذية يرقات الذكور والعاملات حيث يطلق اصطلاحاً في مجال تربية النحل على غذاء الحضنة المكون من العسل وغبار الطلع لذا يسمى خبز النحل.
الإسم العلمي:Borago officinalis . يتبع الفصيلة الحمحمية Boraginaceae
مما سبق نلاحظ أن سورية هي موطن أصلي لهذا النبات (كما تشير العديد من المراجع العلمية)، أي أن المناخ المحلي ملائم لنموها بشكل مثالي وإعطاء محصول جيد. وعليه يجب أن تتم دراسات مفصلة حول ادخال هذا النبات إلى سورية ونشر المعلومات الكافية عنه. مع العلم أن هذا النبات يزرع في مصر وهناك الكثير من الدراسات عنه.
الوصف النباتي:
النبات ذو نمو خضري غير محدود، تغطي أجزاءه المختلفة زغب أبيض كثيف. الأهمية الإقتصادية والطبية:
يعد نبات خبز النحل من النباتات المتعددة الأغراض، جميع مكوناته غالية الثمن (البذور، الأزهار مجففة،
العقار المستخرج من عصارة الساق والأوراق) وخاصة في أسواق دول أوروبا. يصنع من النبات عقار طبي يفيد في تفتيت الحصى، آلام المفاصل، ضعف القوى العقلية والوسواس، أمراض القلب، الروماتيزم، قرحة المعدة، التهابات المجاري البولية.
أهمية نبات خبز النحل لطوائف نحل العسل:
يعد هذا النبات من النباتات التي تزرع في فترة حرجة للنحل يحتاج فيها إلى التغذية السكرية والبروتينية، وهي فترة الشتاء.
أهم ميزات نبات خبز النحل بالنسبة لنحل العسل:
6. تمتاز أزهاره بألوانها الزاهية التي تجذب النحل بالإضافة إلى تركيز السكر المرتفع في رحيق أزهاره واحتواء حبوب اللقاح على مجموعة من الأحماض الدهنية المتميزة والزيوت الطيارة, والتي تعد من المواد الجاذبة للنحل. جمع المحصول الورقي: يمكن جمع الأوراق بشكل يومي حيث تجفف في الشمس ثم في الظل حتى تمام الجفاف ثم تعبأ في أكياس ورقية وتحفظ في مكان جاف. جمع البذور الناضجة:
شكل عام للنبات (الأوراق،الأزهار)
تستخدم الأوراق والساق كمدرة للبول وخافضة للحرارة، أما الأزهار فتستخدم كملين للمعدة، أما البذور فتستخدم في علاج أمراض اللثة.
يستخدم النبات وأجزاؤه كمكسب للطعم والنكهة في الغذاء والسلطات. فالأوراق والقمم االزهرية الغضة لها رائحة الخيار وطعم حريف مقبول مع قليل من رائحة الكراوية المحببة.
تستخدم الأوراق الطازجة مع الليمون في السلطات الخضراء المختلفة كما يمكن وضعها مع المخللات لتكسبها نكهة لذيذة. تضاف أجزاء منه كالأوراق والأزهار والساق إلى الجبن واللبن واللحوم والسمك لتكسبها نكهة جيدة.
مستحضر دوائي من زيت بذور نبات خبز النحل (كبسولات، زيت سائل)
ولقد أثبتت التجارب أن تغذية النحل على أزهار نبات خبز النحل أدى إلى تقوية الطوائف في هذه الفترة فكان النحل كثير السروح على النبات وجمع كميات وفيرة من غبار الطلع والرحيق مما حقق إنتاجية عالية من العسل، وكمية كبيرة من الحضنة في هذه الطوائف وبالتالي دخول الطوائف فصل
الربيع بحالة جيدة وقوية مما يساهم في مقاومة النحل للأمراض (تعفنات الحضنة، النوزيما، الإسهالات...) والتي من أهم أسبابها التغذية الاصطناعية وكذلك تكون الطوائف القوية أكثر قدرة على مقاومة الآفات الأخرى كالفاروا والأكارين والدبور الأحمر الشرقي.
نحلة تمتص الرحيق من زهرة نبات خبز النحل
2. زراعة هذا النبات بجوار المنحل بكمية كافية (27 نبات لكل خلية في مساحة 6 م2 كل نبات يحمل حوالي 5 آلاف زهرة) يزيد من كمية الحضنة وبالتالي زيادة قوة الطائفة خاصة قبل موسم النشاط والجني في الربيع.
3. كل 4 دونم مزروعة بنبات خبز النحل تكفي حوالي 180 - 200 طائفة نحل حيث تنتج حوالي 5.1 كغ حبوب لقاح في اليوم الواحد, مقارنة بنفس المساحة مزروعة بالفول تكفي 5-7 طوائف فقط.
4. تستخدم أزهار هذا النبات النجمية الشكل والزرقاء الزاهية اللون المحببة للنحل كجاذبة وموجهة للنحل لبعض المحاصيل غير المفضلة للنحل عن طريق زراعته بين هذه المحاصيل.
5. تمتاز أزهار نبات خبز النحل بمقارنتها بالأزهار الأخرى بأنها تستمر في إفراز الرحيق لفترة طويلة رغم صغر حجمها, كما تتميز بأنها لا تسقط بعد زيارة النحلة لها كما في زهرة الفول التي تنمو في نفس الفترة.
العسل الناتج عن نبات خبز النحل
7. يساهم في تنشيط الغدد المفرزة للغذاء الملكي لدى النحل الحاضن، وبالتالي زيادة إنتاج الغذاء الملكي.
8. زراعة نبات خبز النحل, تعد مصدر دخل إضافي لمربى النحل, حيث يمكن جمع حبوب اللقاح باستخدام المصائد وبيعها لشركات الأدوية.
9. يمتاز هذا النبات بمقاومة طبيعية للإصابات الحشرية لكونه مغطى بشعيرات كثيفة, إضافة لقوة نموه الخضري والزهري.
لاحظ كثافة الإزهار في حقل مزروع بنبات خبز النحل
بذور نبات خبز النحل
ثمارنبات خبزالنحل المحتوية على البذور
ولا تنس ذكر إسم المقال