 |
 |
 |
 |
آفات النـحــل صــحــة الــنــحـل مقالات وبحوث عامة عن صحة النحل |
نرحب بالمقالات والتقارير والأخبار والصور |
((نقلاً عن موقع نحلة www.na7la.com بإدارة الدكتور طارق مردود))
جوائز تربية النحل العالمية:
السؤال الأول - هل هذا حقيقي العسل؟
اختتم مؤتمر الأبيمونديا-2019-مونتريال-كندا Apimondia Montreal 201 الآن. استحوذ الحدث على حوالي 4000 مشارك ، وشمل حفل توزيع جوائز تربية النحل العالمية World Beekeeping Awards ،ال والتي شملت مسابقة "أفضل عسل في العالم".
السؤال الأول - هل هذا حقيقي العسل؟
اختتم مؤتمر الأبيمونديا-2019-مونتريال-كندا Apimondia Montreal 201 الآن. استحوذ الحدث على حوالي 4000 مشارك ، وشمل حفل توزيع جوائز تربية النحل العالمية World Beekeeping Awards ،ال والتي شملت مسابقة "أفضل عسل في العالم".
عينات العسل المقبولة لمسابقة أفضل عسل بالعالم
يتكون كل إدخال من العسل من ثلاث عينات، تم إرسال إحداها "للتحليل المختبري الكامل" من قبل منشأة معتمدة مسلحة بتكنولوجيا الرنين المغناطيسي النووي (NMR)، في حين احتُجز الاثنان الآخريتان للحكتم والعرض في منطقة المعرض. أخذت المتطوعة الكندية المحلية "ميليسا جيرارد"، جميع العينات وشحنتهاإلى مختبر في الولايات المتحدة.
ما فاجأ الجميع هو أن 45 في المئة منها فشلت حسب تحليل المختبر. لاحظ المشاركون الذين دخلوا منطقة المنافسة على الفور الإدخالات المفقودة التي تم استبدالها ببطاقات تنص على أن "هذا العسل فشل في الفحص المعملي ولا يمكن الحكم عليه مرة أخرى."
تمحور الحديث حول العسل حول مسألة الغش. كان مسؤولوا الأبيمونديا متحمسين بشأن تفاصيل أسباب الرفض ، خاصة بيان بلدان منشأ تلك العينات، لكنهم صرحوا أن المختبر تم اختباره لأشياء مثل السكريات غير المشروعة ومخلفات المضادات الحيوية ومبيدات الآفات و HMF وتناقضات بلد المنشأ.
كما لاحظ رون فيبس في صفحات ABJ في سبتمبر/أيلول ، وفي محاضرة في الكونغرس: "لا تزال المعركة ضد العسل الملوث والأعسال المغشوشة مستمرة. في حين أنه من المحزن أن نرى ما يقرب من نصف عينات العسل تفشل في الوفاء بالمعايير المقبولة للعسل النقي، إلا أن الحقيقة أن تكنولوجيا الاختبار تبدو ناجحة".
ما فاجأ الجميع هو أن 45 في المئة منها فشلت حسب تحليل المختبر. لاحظ المشاركون الذين دخلوا منطقة المنافسة على الفور الإدخالات المفقودة التي تم استبدالها ببطاقات تنص على أن "هذا العسل فشل في الفحص المعملي ولا يمكن الحكم عليه مرة أخرى."
تمحور الحديث حول العسل حول مسألة الغش. كان مسؤولوا الأبيمونديا متحمسين بشأن تفاصيل أسباب الرفض ، خاصة بيان بلدان منشأ تلك العينات، لكنهم صرحوا أن المختبر تم اختباره لأشياء مثل السكريات غير المشروعة ومخلفات المضادات الحيوية ومبيدات الآفات و HMF وتناقضات بلد المنشأ.
كما لاحظ رون فيبس في صفحات ABJ في سبتمبر/أيلول ، وفي محاضرة في الكونغرس: "لا تزال المعركة ضد العسل الملوث والأعسال المغشوشة مستمرة. في حين أنه من المحزن أن نرى ما يقرب من نصف عينات العسل تفشل في الوفاء بالمعايير المقبولة للعسل النقي، إلا أن الحقيقة أن تكنولوجيا الاختبار تبدو ناجحة".
|
تاريخ النشر في الموقع 17 - 9 - 2019
|
|
مسموح النقل من الموقع شريطة ذكر الموقع والمؤلف * www.na7la.com * منذ عام 2007
|