 |
 |
 |
|||||||||
| الصفحة الرئيسية | المقالات | التصاميم | الصور | الأخبار |
 |
2 - محاضرات المنتدى الدولي الأول للنحالين المصريين إعداد المهندس حسام أبو شعرة |
ملخص بعض المحاضرات التي تم عرضها في المنتدى الدولي الأول للنحالين المصريين
تحت شعار
مستقبل أفضل لصناعه نحل العسل
المحاضرات:
الملخصات:
كلمة الأمين العام لاتحاد النحالين العرب مهندس إبراهيم ماضي
تحية إلى النحال المصري العظيم الذي حافظ على الثروة النحلية في مصر رغم كل الظروف الصعبة التي مر بها في الآونة الأخيرة ومازال. لقد أدرك بفطرته أنه عندما يحيى منحله فكائما أحيا الناس جميعا.
إن النحالة الحديثة في مصر بدأت بالهواية ثم انتقلت إلى مزارع الأعيان وكبار المزارعين كضرورة لتلقح البساتين والنباتات خلطية التلقيح، ثم انتشرت بعد ذلك كمشاريع صغيرة في معظم القرى المصرية بسبب جهود المحليات والجمعيات التعاونية وجمعيات الشؤون الاجتماعية في ذلك الوقت. ثم ظهر طفيل الفاروا فى مصر وأعقبه تحرير الزراعة الذي أدى إلى إلغاء الدورة الزراعية وتفتيت الرقعة الزراعية وتسبب في الإفراط في رش المبيدات.
هذان السببان كانا كارثة أصابت النحالة المصرية أدت إلى خراب مناحل المحليات وكذلك التعاونيات أيضا وجمعيات الشئون الاجتماعية وخرج كثير من الهواة مما اضطر كثير من المزارعين إلى التخلص من مناحلهم بسبب الخسائر التي تعرضوا لها ووقف النحال المصري بمفرده في مواجهه الكوارث وتحول إلى النحالة المرتحلة بدلا من الثابتة للهروب من التلوث والسعي وراء المرعى مما أدى إلى المحافظة على ثروتنا النحلية.
و الآن هناك سؤالان مهمان:
- هل نتركه وحده يقف أمام كل المشاكل التي تواجه النحالة المصرية؟،
- هل نترك النحالة المصرية تفقد ريادتها؟.
إن اتحاد النحالين العرب وجمعية مربى النحل بالغربية وكل المهتمين بنحل العسل في مصر والعالم العربي ودول صديقة جاءوا ليساندوا النحاله المصرية وليدقوا ناقوسا ويكتبوا رسالة تقول( نحل العسل كرمه الله لأهميته العظمى في حياة البشر فهل نتركه؟).
التشتية و إعداد الطوائف لإنتاج العسل
للأستاذ الدكتور سعد إبراهيم يوسف
أستاذ تربيه النحل بكلية الزراعة – جامعة الزقازيق – مصر
التطور في حشرة نحل العسل كامل، أي: بيضة .. يرقة .. عذراء .. حشره كاملة. ولكل فرد من أفراد الطائفة مدة زمنية معينة لإتمام دورة حياته. وسلالات النحل المنتشرة في مصر هي النحل المصري، وهو من مجموعة النحل الأصفر، والنحل الايطالي والنحل الكرنيولي و النحل القوقازي.
يعتبر النحل المتواجد في مصر بشكل عام هجين. وتعتبر تشتية الطوائف من أهم العمليات النحلية وضرورة تقوية الطوائف وتغذيتها جيداً لتتحمل برد الشتاء. كما ويجب أن تكون خالية من الأمراض. وتعتبر خسارة الطوائف خلال فصل الشتاء مشكلة كبيرة يعانى منها معظم النحالون. ومن أهم النقاط التي يجب أن يراعيها النحال:
1- وجود ملكة حديثة جيدة الأصل الوراثي.
2- وجود خلايا محكمة جيداً.
3- التغذية الجيدة.
4- مكافحه الأمراض والحفاظ على الخلايا بدون أمراض.
5- الإلمام بالعمليات النحلية.
براءات اختراع
للدكتور احمد محمد زهيرى
باحث بقسم بحوث النحل – معهد بحوث وقاية النباتات
الاختراع الأول:
عبارة عن أداة وطريقة لتربية نحل العسل باستخدام كأس غير مجزأ وعيون شغالات غير متلاصقة (تعديل في جهاز جنتر).
الاختراع الثاني:
جهاز وطريقة لتربية ملكات نحل العسل داخل طوائف نحل العسل في وجود الملكة. وهو عبارة عن قفص نص كرة بحاجز ملكات يوضع على البيوت الملكية ويسمح بدخول الشغالات لتغذية اليرقات ولا يسمح بمرور الملكة مما يمكن من تربية ملكات في وجود الملكة.
براءة منفعة:
وهي عبارة عن جهاز وطريقة لتربية ملكات سوبر لنحل العسل وطريقة لجمع الغذاء الملكي. حيث يتم القيام بعملية تطعيم مزدوج ثم يتم حقن كمية من الغذاء الملكي الطازج لليرقات في العمر الخامس وعند قفل البيت الملكي مباشرة.
براءة منفعة ثانيه:
وهي عبارة عن طريقة لتحضين بيوت الملكات في الحضان. حيث يلاحظ موت عدد من بيوت الملكات عند وضعها في الحضان وتكون نسبة الفقس قليلة. في هذه الطريقة يتم تقشير أو إزالة الطبقة الشمعية للبيت الملكي التي على فتحة خروج الملكات ويتم ذلك بحرص شديد وبدقة. وعند إجراء ذلك يلاحظ ارتفاع نسبة فقس الملكات من الحضان. وكذلك يمكن وضع البيوت في طوائف يتيمة لإزالة هذه الطبقة ولمدة يوم واحد قبل الوضع في الحضان.
جهاز جديد للتلقيح الصناعي لملكات نحل العسل
للمهندس نصر الدين بسيونى
التلقيح الصناعي لملكات نحل العسل هو نقل السائل المنوي من ذكور النحل إلى قناة المبيض بالملكة. ويستخدم في تحديد التهجين بين السلالات وفي إتمام تلقيحات يصعب حدوثها في الطبيعة وكذلك في إكثار والحفاظ على الطفرات المرغوبة.
بالإضافة إلى ما سبق، سهًل التلقيح الصناعي نقل السائل المنوي من منطقة إلى أخرى. توجد العديد من الأجهزة التي تستخدم في التلقيح الصناعي. وتوجد أجهزة كلاسيكية وأجهزة مرنة.
تتمثل خطوات التقيح الصناعي في سحب السائل المنوي من الذكور وتخزينه. يتم وضع الملكة في حامل الملكة و تخديرها بواسطة ثاني أكسيد الكربون. يتم فتح غرف آلة اللسع ثم يتم إنزال السرنجة (المحقن) ببطء حتى تعبر إلى قناة المبيض ثم يتم حقن السائل المنوي وبعد ذلك ترفع الملكة.
ويراعى بعد إدخال الملكات الملقحة صناعياً أن يتم متابعتها خلال الأسابيع الأولى من الإدخال للتخلص من أي بيوت إحلال قد تتواجد بالطائفة.
جهاز نصر بسيونى للتلقيح الصناعي هو عبارة عن جمع بين الأجهزة الألمانية والأمريكية. فحامل الملكة يتحرك للأمام والخلف، ويمكن تغيير زاوية الميل وكذلك حامل السرنجة. والجهاز يستخدم الملقاط كبديل عن الخطاف الظهري. والجهاز مصنًع من خامات محلية مثل النحاس والألمونيوم والبلاستيك.
كرسي أبحاث المهندس عبد الله بقشان
للأستاذ الدكتور احمد عمر والأستاذ الدكتور احمد الغامدى
وحدة أبحاث النحل – كحلية العلوم و الأغذية و الزراعة
جامعة الملك سعود- المملكة العربية السعودية
كرسي البحث هو برنامج إبداعى يهدف إلى التطوير والتحديث ويسعى إلى إرساء مجتمع المعرفة وتأسيس شراكة إستراتيجية مع المجتمع وتحقيق الريادة إقليمياً ودولياً.
يعتبر نحل العسل من الثروات الهامة في المملكة، ووصل عدد طوائف النحل بالمملكة إلى أكثر من مليون طائفة يديرها أكثر من 5000 نحال غير. أن النحل لم يستغل الاستغلال الأمثل بعد، حيث لم يتم الاهتمام بإنتاج الشمع وحبوب اللقاح والبروبوليس وباقي المنتجات بشكل كامل.
جاء تأسيس كرسي أبحاث المهندس عبد الله بقشان كخطوة رائدة في تأسيس بنية وقاعدة معرفيه ترتكز عليها فعاليات المشاريع التطويرية في مجال تربية نحل العسل. وتشمل أنشطة الكرسي تنفيذ عدد من المشروعات البحثية في المجالات المختلفة لتربية نحل العسل بالإضافة إلى تنظيم الندوات المحلية والدولية وكذلك يوفر فرص لطلاب الماجستير والدكتوراة من الوطن العربي للحصول على منح دراسية. وكذلك فرص لعمل مشاريع بحثية لمده 2 سنة وبدعم مادي غير محدد القيمة (مفتوح) حيث يمكن لأي باحث أن يتقدم بمشروعه البحثي إلى الكرسي عبر الانترنت وبعد ذلك يتم تقيم الأبحاث وأفضل الأبحاث يتم منحها الدعم المادي.
اعتلال انهيار الطائفه
للدكتور خالد صلاح عبد الحميد
مدرس بكلية الزراعة بدمنهور جامعة الإسكندرية مصر
يعتبر مرض اختفاء النحل من أكثر الظواهر التي شاهدها المهتمن بتربية نحل العسل في الفترة الأخير. وقد حذر مجمع الأبحاث الوطني الأمريكي من انقراض النحل في أمريكا الشمالية بحلول 2035 م إذا استمر معدل فقد الطوائف بمعدله عام 2007 م. و تسبب ذلك في ارتفاع أسعار الغذاء حيث يقل المتوفر من الغذاء مع استمرار الفقد.
وعلامات اعتلال الطوائف هي:
- وجود قوة عمل غير كافية لرعاية الحضنة،
- وجود كتلة صغيرة من الشغالات حديثة الخروج.
- وجود الملكة واستمرارها في وضع البيض.
- عدم إقبال النحل على الغذاء المقدم له.
- قلة سروج النحل بشدة.
والطوائف التي تعانى من مرض اختفاء النحل يظهر عليها الآتي:
1) فقد سريع للشغالات الكبيرة وتواجد عدد قليل من النحل الحاضن مع الملكة.
2) وجود حضنه مغطاة.
3) وجود غذاء مخزن بالطائفة وعدم وجود إقبال شديد عليه.
والأسباب المحتملة للمرض هي:
1-الإجهاد البيئي مثل تغير العوامل البيئية.
2-الإجهاد الغذائي أو التغذية السيئة باستعمال النباتات المحورة وراثيا.
3-المتطفلات وأنواع الحَلَم المسبب للأمراض.
4-وكذلك تم اكتشاف وجود مستويات مرتفعة من البكتيريا والفيروسات والفطريات في القناة الهضمية للنحل الميت حديثا أو النحل الحي من المناحل التي بها أعراض اعتلال انهيار الطائفة.
5-بعض المسببات المرضية مثل النوزيما سيرانا.
6-متبقيات المواد الكيماوية التي تلوث الشمع.
7-النحالة المترحلة وما يتعرض له النحل من إجهاد أثناء النقل.
8-الأمراض الفيروسية واشتراك أكثر من عامل من العوامل السابقة معاً.
دراسة عن الفوائد العلاجية و الطبية لحبوب اللقاح
للباحث طارق عمرو
مركز البحوث التطبيقية – جمعية مربى النحل بالغربية
لحبوب اللقاح أهمية كبرى للتغذية وإمداد الجسم بالعناصر الغذائية والطاقة. ونجد أن يرقات النحل لا يمكن أن تعيش أو تنمو بشكل طبيعي دون تناولها لحبوب اللقاح. وكذلك تظهر بعض الأمراض كنتيجة لغياب حبوب اللقاح.
ومن الأشياء المثيرة هو استخدام حبوب اللقاح كمحاليل للرش على النباتات المزروعة لتنشيط عملية العقد والإزهار. وخلال الدراسة أشار الباحث إلى المواد المختلفة التي تدخل في تركيب حبوب اللقاح. كما وأشار إلى طرق مختلفة لجمع حبوب اللقاح منها جمع حبوب اللقاح من 20 طائفة في وقت واحد وذلك بجمع ذلك العدد من الطوائف في غرفة ثم جعل النحل يخرج من شباك الغرفة. وبعد تعود النحل على الدخول والخروج من شباك الغرفة يتم تركيب مصيدة لحبوب اللقاح على تلك الشباك فيتم جمع حبوب اللقاح من الشغالات الـ 20 طائفة في وقت واحد. وبعد ذلك تدخل كل شغالة إلى الطائفة الخاصة بها.
و كذلك قام المحاضر باستعراض عدد من المصائد التي قام بتعديلها لكي تجمع عدداً كبيراً من حبوب لقاح الطائفة في وقت واحد. وكذلك أوضح ضرورة فتح المصيدة لمدة يومين كل أسبوع وذلك للسماح للنحل لإخراج جثث النحل الميت وللسماح للنحل صغير السن بالخروج والتعرف على معالم الطائفة والسماح للطائفة بتخزين كمية من حبوب اللقاح.
أهميه المنتديات الاليكترونية
للأستاذ منتصر الحسناوى
رئيس جمعية نحالي النجف الأشراف - العراق
بكالوريوسفي التربية
مربي نحل و صاحب (منحل بيت العسل)
بكالوريوسفي التربية
مربي نحل و صاحب (منحل بيت العسل)
أشار الأستاذ منتصر الحسناوى إلى أهمية المنتديات واستخدام الانترنت. وقال أن اللقاءات تدوم لمده أيام أو ساعات أما التواصل عن طريق الإنترنت يجعل من السهل التواصل على مدار العام بين النحالين من مختلف الأقطار العربية وكذلك بين الأساتذة وبعضهم البعض. ونبه بضرورة الاهتمام بالانترنت والاشتراك في المنتديات المختلفة مؤكداً أن النهوض بتربية النحل لا يقتصر فقط على الاستماع للمحاضرات ولكن عن طريق النقاش والبحث عن المعلومات الجديدة والتي تطرح على الإنترنت بشكل دائم.
النوزيما سيرانا
للدكتور خالد الشنطي- فلسطين
نظرا للاهتمام الشديد بموضوع ظاهرة اختفاء النحل وما صاحبها من مقالات وأبحاث علمية مختلفة، فإن موضوع المحاضرة كان عن مرض النوزيما سيرانا وذلك النوع من النوزيما يصاحب النحل الهندي أو الاسيوي، وهو يختلف عن النوزيما مليفرا والتي تصيب النحل العالمي. وهذا النوع من النوزيما قد انتقل من عائله الأصلي وهو النحل الهندي إلى النحل العالمي وسبب له مشاكل كثيرة. تحت الظروف المعملية يؤدى هذا النوع من النوزيما إلى موت النحل خلال عدة أيام. وقد سجل وجود هذا النوع من النوزيما في فلسطين وهناك تحذير من انتشاره إلى باقي الأقطار العربية.
الآليات الجزيئية والتطورية للتعرف على الفرمونات في نحل العسل
للباحثة دالراس راميريز
جامعة بنسلفانيا بالولايات المتحدة الأمريكية
عضو المنظمة الدولية لدراسة علوم الحشرات الاجتماعية بالقسم الامريكى
في دراسة الماجستير الخاصة بالباحثة قامت بدراسة العلاقة بين فرمونات الملكة وسلوكيات الشغالات ومدى استجابتها للملكات. وتم تعريف فرمونات الملكة بأنها عبارة عن عطر الملكة أو المادة الكيماوية المفرزة من الملكة والمؤثرة في سلوكيات الشغالات.
وتمت دراسة نحل العسل بشكل خاص لأنه يمثل تركيباً معقداً من السلوكيات بين الأفراد من الشغالات والملكات. كما وقامت الباحثة بدراسة تركيب كل من فرمون الخطر وفرمون الغدد الفكية في الملكة ومدى الاختلاف بينهما.
ولإمداد عمق في الدراسة قامت بدراسة أكثر من جنس من أجناس نحل العسل. والتطبيقات الممكنة من ذلك البحث تتمثل في التعرف على التركيب الكيماوي لفرمونات الملكة وإمكانية تخلقيها صناعياً، وكذلك الربط بين التركيب الكيماوي لفرمونات الملكة وجودة الملكات.
مقتطفات من المنتدى
حسام فرج ابوشعرة
مدرس مساعد بكلية الزراعة بدمنهور جامعة الإسكندرية مصر
عضو المنظمة الدولية لدراسة علوم الحشرات الاجتماعية بالقسم الامريكى و الالمانى
نظراً لثراء المنتدى بالمناقشات و المحاضرات التي تم إلقاء كل منها في حدود 15 دقيقة فقط، فإن هناك العديد من الأشياء التي تناولها النقاش وكانت ذات فائدة عظيمة للنحالين وللسادة الحضور، فسوف أستعرض هنا أهم الاسئلة التي عرضت وما دار حولها من نقاش لنتمكن جميعا من الاستفادة من محاور ومحاضرات المنتدى:
1- ما هي الجدوى من إنتاج يرقات نحل العسل كغذاء للاستهلاك الادمى؟
من أكثر المواضيع التي أثارت انتباه مربى النحل هو إنتاج اليرقات كغذاء. حيث قال البعض أن طرق إنتاجها سوف تضعف الطوائف بشكل كبير، كما وأن ليس عليها إقبال من المستهليكن العرب ولا توجد قنوات تصديرية لها. وتساءل البعض الأخر هل الأسعار التي سوف تباع بها ستكون مرضية؟. وتساءل فريق آخر عن شرعية التغذية على يرقات النحل، حلال أم حرام؟.
وبعد النقاش الذي دار، توصل السادة الحضور إلى أنه يفضّل تخصيص خلايا لإنتاج اليرقات كما تخصص خلايا لإنتاج حبوب اللقاح وغيره، وكذلك يفضل توعية الجمهور العربي لأهمية اليرقات كغذاء بروتيني وفتح قنوات تصديرية وكذلك قال البعض يفضل أن يتم إنتاجها من حضنة الذكور لعدم إضعاف الطوائف، و يفضل أن تكون الطوائف بها أمهات كاذبة أو شغالات واضعه للبيض. أم عن شرعية التغذية على اليرقات قال الأساتذة أنها تشابه أكل الجراد والأسماك ولا حرام فيها.
2- هل للفاروا دور في نقل النوزيما سيرانا؟
تسبب هذا السؤال في جدل كبير بين السادة الحضور وعلى الأخص الأستاذ الدكتور أسامة الانصاري والأستاذ الدكتور خالد الشنطي. فاعترض الدكتور أسامه على وجود دور للفاروا في نقل النوزيما قائلاً أن الفاروا يتغذى على الدم والنوزيما لكي تنتقل من طائفة لأخرى يلزم تغذية اليرقات عليها عن طريق الفم.
وفي الوقت ذاته انقسم السادة الحضور إلى فريقين، جانب مع رأي د. اسأمه وآخر مع د. خالد الشنطي الذي قال أن للفاروا دور هام في نقل النوزيما أو كأحد عوامل نقل النوزيما. وأضاف أنها متواجدة في فلسطين وحذر من انتشارها أو تواجدها إلى باقي الأقطار العربية ولكن دورة الحياة المضبوطة عن النوزيما سيرانا ليست معروفة بشكل كامل.
3- هل يوجد مرض تدهور الطائفه في تركيا؟
تم توجيه هذا السؤال إلى السيد بحري يلمز ممثل النحالين التركيين وكانت إجابته أنهم لم يعانوا من هذا المرض، كما أنهم يقومون بتسجيل كل نحال على أجهزة الكمبيوتر ويتواصلون مع النحالين بشكل مباشر. ولكل نحال بطاقة تحمل إسمه وله رقم خاص به. ويتم تسجيل الأمراض التي تظهر بالمناحل أولاً بأول. وتمنى أن يقوم المسئولون عن النحل في الوطن العربي بعمل نفس الطريقة في مناحلهم الخاصة وتسجيل كافة بيانات النحالين وكذلك أي أمراض تظهر.
4- هل يعطى العسل للأطفال بعمر أقل من عامين؟
أحدث هذا التساول أيضاً نقاشاً حاداً بين العديد من الأساتذة. منهم من قال أن بعض الباحثين وجد أضراراً للعسل على الأطفال صغار السن أقل من عامين وحذر من إعطائه لهم. ومنهم من قال أن لا مشكلة في إعطاء العسل للأطفال. وقال الأستاذ الدكتور أحمد الغامدي أن الأطفال يمكن أن يتناولوا العسل منذ اللحظة الأولى ولا توجد مشاكل. وأضاف أنه ربما توجد أنواع معينة من العسل قد تكون ضارة بالأطفال لما بها من درجه تلوث.
5- مواصفات العسل الجيد وهل وجود حبوب اللقاح في العسل من علامات جودته؟
في نقاش شديد بين السادة الحضور والأساتذة حول مواصفات العسل الجيد، وهل ينبغي تواجد حبوب لقاح من نفس مصدر العسل بداخل العسل كدليل عن جودته؟.
قال المهندس إبراهيم ماضي أن تواجد حبوب اللقاح ليس لها علاقة بجوده العسل ولا يجب إدخال حبوب اللقاح في مواصفات العسل. وأضاف د. أسامة الأنصاري مؤكداً على أنه عند إعداد مواصفة لعسل ما فانه يتم ترشيحه، بما يعنى أن معظم ما به من حبوب لقاح تفقد. وكذلك قد يجمع النحل العسل من أكثر من مصدر ويتواجد أكثر من نوع من أنواع حبوب اللقاح وبالتالي حبوب اللقاح ليست دليلاً على الجودة.
وأضاف أحد الأساتذة أن العسل الطبيعي يجب أن يتوافر فيه شرطين أساسيين، وهما مستخرجين من النص القرانى الأول (أن تسلك الشغالات السبل وتتغذى من الأزهار) والثاني (يخرج من بطونها) فإذا تحقق هذان الشرطين يكون فيه (شفاء للناس). وذلك يعنى أن العسل الطبيعي يجب أن يكون ناتجاً عن تغذية النحل على الأزهار وخارج من بطون النحل.
6- هل يمكن لملكة ملقحة أن تخرج للتلقيح مرة أخرى العام التالي؟
خلال عرض محاضرة د. أحمد الزهيري عرض مشهداً التقطه بنفسه لملكة ملقحة خرجت بعد عام مرة أخرى وتلقحت وعادت إلى الطائفة وهي تحمل علامة التلقيح. فدار جدل شديد حيث قال أحد النحالين أنه من المستحيل أن تطير ملكة ملقحة بعد عام لتتلقح مرة أخرى نظراً لكبر حجم المبايض وعدم قدرتها للخروج في طيران الزفاف. وأضاف د. أحمد الزهيري أن هذا ما حدث وشاهده هو بنفسه وليس لديه تفسير لذلك. وقال البعض أنه ربما تكون ظاهرة فردية ونادرة.
7- أجمل ما كان في المنتدى؟
من أجمل الأشياء التي كانت في المنتدى هو التعارف بين الأخوة العرب. ونوه الأستاذ منتصر الحسناوي على أهمية الانترنت والاشتراك في المنتديات المختلفة و متابعة كل ما هو جديد ليدوم التواصل بين النحالين والأساتذة العرب.
كذلك أشاد جميع الحضور بالصناعة السورية التي عرضت في المعرض من مناحل بلاد الشام فكان هناك أجهزة للتلقيح الصناعي وإبر تطعيم بلاستيكية من الصناعة السورية فكان ذلك فخر للاخوه العرب. وأنا شخصياً ذهلت بالمنتجات السورية واشتريت بعضاً من الأدوات لاستخدمها في منحلي. وكذلك أعجب السادة الحضور النقاش في المواضيع المختلفة والاحتكاك بين مختلف الأساتذة فكان جواً علمياً وترفيهياً بآن واحد.
حسام فرج ابراهيم ابوشعره
ولا تنس ذكر إسم المقال|
جميع الحقوق محفوظة لموقع نـحـلــة © www.na7la.com 2007-2010
|